คั่วอ่อน - An Overview
คั่วอ่อน - An Overview
Blog Article
เป็นชนิดที่ต้องนำมาใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟที่จะสามารถดึงรสชาติของกาแฟออกมาได้ กาแฟชนิดนี้มีข้อดีคือง่ายต่อการเก็บรักษา ในการดื่มในแต่ละครั้งก็นำกาแฟตามจำนวนที่ต้องการบริโภคมาบดเท่านั้น ถือว่าเป็นกาแฟสดที่เป็นประเภทที่ไม่เร่งรีบในการชง ความพิถีพิถันละมุนละไมกับรสชาติเหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบดื่มกาแฟจริงๆ
เลือกจากความชื่นชอบในการดื่ม (ใส่นม หรือน้ำตาล / ร้อน หรือ เย็น)
ให้กลิ่นหอมอโรมาด้วยการคั่วแบบพิเศษโดยเฉพาะ
น้ำเชื่อม น้ำเชื่อม บอนดริ๊งส์ ไซรัป
มีกลิ่นหอมมากและความชัดของรสชาติมาก
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่กาแฟ ชา ใบชาบดละเอียด
แต่เนื่องจากระดับการคั่วของแต่ละคน ก็ไม่เหมือนกัน ไม่เท่ากัน จึงได้มีการตั้งชื่อและเรียกระดับการคั่วแบบสากล (มาตรฐาน) ขึ้นมา
เมล็ดกาแฟที่ถูกนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มกาแฟหอมกรุ่นในปัจจุบัน มีหลากหลายสายพันธุ์ที่ให้รสชาติที่แตกต่างกัน โดยเมื่อนำมาเข้าสู่กรรมวิธีการผลิต ก็จะได้เมล็ดกาแฟสด บด คั่ว ที่ใช้ชงเมนูเครื่องดื่มกาแฟทั้งร้อนและเย็นถูกใจบรรดาคอกาแฟ
เครื่องดื่มผงสำเร็จรูป โกโก้และช็อกโกแลต
เมล็ดกาแฟอาราบิก้า จะมีกลิ่นที่หอมละมุน เมื่อมีการนำมาสกัดเป็นน้ำกาแฟแล้วก็จะได้สัมผัสถึงกลิ่นที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย และยังมีกลิ่นที่คล้ายกับโกโก้หรือช็อกโกแลตมาผสมผสานกับกลิ่นอโรม่าอีกด้วย
เมล็ดกาแฟเข้ม : เหมาะสำหรับคอกาแฟสายเข้ม เพราะเมล็ดกาแฟเข้มเกิดจากการคั่วเป็นระยะเวลานานจนเมล็ดกาแฟกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นติดไหม้ และรสเปรี้ยวในเมล็ดกาแฟหายไป คั่วเข้ม นิยมนำไปชงกาแฟรสเข้ม ใส่ส่วนผสมต่างๆ เพิ่มความกลมกล่อม
อุปกรณ์เสริมอื่น ๆ อุปกรณ์เสริม เครื่องทำฟองนมอัตโนมัติ บอนกาแฟ
เติมเต็มทุกรสนิยมคอกาแฟ ด้วยเมล็ดกาแฟคั่วชั้นดี คัดสรรพิเศษ รสอร่อย หอมละมุน
เรื่องราวข่าวสารแวดวงกาแฟ อาราบิก้ากับโรบัสต้า : ความแตกต่างคืออะไร ?